Selbst Abkochen hilft nicht: Was viele nicht über die Gefahr bei Schimmelpilzen wissen
n-tv.de
31 Aug
Deutschland
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Nicht einmal die Hälfte der Deutschen weiß, dass Schimmelpilzgifte hitzestabil sind. Eine repräsentative Umfrage offenbart erhebliche Fehleinschätzungen beim Umgang mit Lebensmitteln. Denn selbst Backen oder Kochen zerstört das Gift der Pilze nicht.
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